فضيحة الملفوف الصيني: استخدام مادة مسرطنة لإبقائه طازجاً والسلطات تتحرك

بدأت القصة بمقطع مصور لعمال يغمسون الملفوف في سائل، قبل أن تؤكد السلطات الصينية أن ما ظهر فيه يتعلق باستخدام مادة الفورمالديهايد لحفظ الخضراوات أثناء نقلها. وبحسب تقارير محلية، وقع الحادث في مقاطعة كانغباو بمدينة تشانغجياكو في مقاطعة خبي شمالي الصين، وهي منطقة معروفة بإنتاج الملفوف.

أكدت حكومة مقاطعة كانغباو صحة ما ظهر في المقطع، وقالت إن بعض المشترين استخدموا محلول الفورمالديهايد لحفظ الملفوف أثناء عملية النقل، ووصفت ذلك بأنه سلوك مخالف للقانون. وأعلنت السلطات اتخاذ إجراءات قانونية بحق الأشخاص والمركبات المعنية، وفتح تحقيق في القضية، إلى جانب تتبع مسار الملفوف الذي جرى التعامل معه بهذه الطريقة. وفي 29 أغسطس/آب، أفادت تقارير صينية باعتقال 3 مشتبه بهم على ذمة التحقيق في القضية.

الفورمالديهايد مادة كيميائية تستخدم على نطاق واسع في الصناعات المختلفة، لكنه ليس مادة حافظة غذائية مسموحا بإضافتها إلى الأغذية، وفقا لمركز سلامة الغذاء في هونغ كونغ. وتصنف الوكالة الدولية لأبحاث السرطان التابعة لمنظمة الصحة العالمية الفورمالديهايد ضمن المجموعة الأولى للمواد المسرطنة للإنسان. وأثارت القضية مخاوف بشأن احتمال وصول بعض الشحنات إلى أسواق خارج المنطقة، لكن الفحوص التي أجرتها أسواق صينية وفي كوريا الجنوبية لم تؤكد وجود تلوث واسع النطاق.