أزمة الخبز تكبل مخابز بورتسودان وتفاقم الأعباء المعيشية على المواطنين

تتفاقم أزمة الخبز في مدينة بورتسودان شمال شرقي السودان نتيجة موجات متتالية من الارتفاع في تكاليف الإنتاج، حيث أوضح أصحاب المخابز أن الزيادة الأخيرة في أسعار الرغيف وتراجع الكميات تعود إلى الارتفاع الحاد في أسعار المدخلات الأساسية مثل الدقيق والخميرة، بالإضافة إلى أزمات الطاقة المتكررة وتكاليف التشغيل اليومية.

أدت هذه الضغوط المتراكمة إلى تراجع تدريجي في حصة المواطن التي يشتريها بـ1000 جنيه لتنخفض من 5 أرغفة إلى 3 وأحيانا إلى رغيفين، مما يعمق معاناة الأسر المعيشية. وأكد أصحاب المخابز أن ارتفاع أسعار الدقيق بنسبة تتراوح بين 20% و25% هو المسبب الرئيسي للأزمة إلى جانب ارتفاع أسعار الخميرة.

وثقت كاميرا الجزيرة مباشر الشهادات الميدانية التي توضح مواجهة المخابز لتكاليف تشغيل باهظة بسبب ارتفاع درجات الحرارة والاضطرار لشراء ألواح الثلج لتبريد العجين، فضلا عن انقطاع التيار الكهربائي واستخدام مولدات تعمل بالجازولين واللجوء إلى السوق السوداء لشراء الوقود.

من جهتهم، أفاد المواطنون بأن التكلفة أصبحت مرهقة للغاية للأسر، خصوصا مع تعذر الاستعاضة بالبدائل التقليدية مثل الكسرة والقراصة لتأثرها هي الأخرى بارتفاع أسعار الدقيق، في ظل ظروف الحرب المستمرة في السودان منذ منتصف أبريل/نيسان 2023 بين الجيش والدعم السريع.